Ingestuurd door inge van ranst
Iliria heeft op 17 november haar kick-off gegeven in Tongeren. Deze nieuwe Kosovaarse cultuurvereniging heeft de bezoekers en inwoners van Tongeren kennis laten maken met de cultuur van hun geboortestreek.
Het voltallige bestuur en vele leden hebben zich voor deze dag ingezet. Zij willen dan ook het stadsbestuur bedanken voor de toelating om deze dag mogelijk te maken. Een extra woord van dank gaat naar de dienst toerisme en het Ambiorixhotel dat hen die dag van elektriciteit heeft voorzien.
De kersverse leden zorgden voor de typische hapje. Ze trakteerden de bezoekers op culinaire specialiteiten zoals: met vlees gevulde paprika, met rijst gevulde koolbladeren en in de oven gebakken aardappelen met typische kruiden. Op de barbecue geroosterde sucuk, een typische pikante salami van rundsvlees mocht zeker niet ontbreken. Er was een ruim assortiment van pitte: zelfgemaakt bladerdeeggebak met groenten, kaas of vlees. Alsook het typisch Albanese gerecht “fli” gemaakt door de vrouwen: een soort pannenkoek in de vorm van een karrenwiel van yoghurt en bloem.
Verschillende zoetige hapjes zoals zelfgemaakt pralines en een Kosovaarse variant van baklava werden door de vele bezoekers gesmaakt.
Je kon ook proeven van een lekkers Albanese wijn, overgoten met een streepje typische muziek.
De bijna 400 bezoekers konden van dit alles gratis proeven. De bestuursleden ontvingen alle bezoekers met een babbel en vertelden over hun cultuur.
Iliria wil door dit soort activiteiten culturen en mensen dichter bij elkaar brengen.
Voor meer inlichtingen van de komende activiteiten neem je contact met de voorzitter : Rifat Ademi [rifaademi@hotmail.com] of je volgt Iliria via facebook:. Tongeren Shoqata Iliria.
Thu Nov 29, 2012 10:05 pm